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住む。 82号 2022年 夏
『住む。』の歩みの中で
重ねてきた住宅取材の中から
土・風・町に沿った暮らしを楽しむ
印象的な実例を読み返してみましょう。
時代や社会が変化する中で、
変わらぬ部分を大切にした暮らしを。
¥1,257
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(税込)
イタリア・トマトのすべて
人気食材トマトについて、イタリアにおける歴史栽培加工料理など多岐にわたり、自ら丹念に調べ書き上げた好著。
著者は日本製粉のイタリア駐在員として日本に輸入する農産物加工全般に従事。
著者:大隈裕子。
発行:中央公論新社。
刊行:2010年12月初版。
編集:ELEPHAS
¥2,200
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(税別)